Sastojci citrusa za proizvođače hrane i pića

Da. Pošaljite nam svoju trenutnu specifikaciju — ili jednostavno uzorak onoga što sada kupujete — i naš tehnički tim će obrnutim podudaranjem Brixa, ocijeđene težine (DW), sadržaja pulpe, viskoziteta, kiselosti i veličine kockica, a zatim proizvesti probnu seriju za vaš vlastiti senzorni panel. Većina specifikacija je usklađena unutar jednog ciklusa razvoja. Radeći sa Centrom za istraživanje i razvoj za preradu poljoprivrednih proizvoda na Univerzitetu nauke i tehnologije Zhejiang, redovno uparujemo uzorke konkurenata za kupce pića, mliječnih proizvoda i pekara koji mijenjaju dobavljača. Poenta je da prelazak na nas ne bi trebao promijeniti vaš gotov proizvod.

Kombinovani godišnji kapacitet je 50.000 metričkih tona u dve fabrike: Jinming u Quzhouu, Zhejiang (poslovanje sa citrusima osnovano 1986, kompanija osnovana 2006) i naša sestrinska fabrika Jinyiwang (2026). Četiri automatizirane linije za preradu uvezene iz Španjolske pokreću vrećice citrusa, NFC i koncentrirane sokove, pire, džem i proizvode od kore. Budući da imamo dvije tvornice sa redundantnim linijama, povećanje obima vas ne gura na kraj čekanja — planiramo kapacitet godišnje sa ugovornim kupcima, tako da je vaš predviđeni obim rezervisan prije početka sezone. Pošaljite nam 12-mjesečnu prognozu i mi ćemo vam reći na što se možemo posvetiti.

Zavisi od vašeg procesa, a ne od našeg kataloga. Kao vodič: za pića i RTD čaj, kesice citrusa i NFC sok daju vidljivo voće i čistu etiketu; za mliječne proizvode i sladolede, pire i vrećice u zamrznutom ili aseptičnom formatu ostaju stabilni kroz zamrzavanje; za pekarske i konditorske proizvode, kandirana kora, sušene kockice kore i trake od kore zadržavaju oblik na visokoj temperaturi; za kafu i specijalne napitke, džem i pire se rastvaraju bez ostatka. Recite nam svoj proces – temperaturu, pH, ciljni rok trajanja – i mi ćemo preporučiti format i veličinu pakovanja umjesto da vas tražimo da odaberete sa liste.

Da. Naš tehnički tim, predvođen naučnicima za hranu na nivou doktora nauka, vodi proizvod od kratkog do pilot-probnog rada. Radimo preko narandže, mandarine i mandarine, YUZU, Huyou, limuna, crvenog grejpfruta, bijelog i ružičastog pomela, Baba mandarine i jagode bez sjemenki, a možemo kombinovati citruse sa drugim voćnim bazama. Probne vožnje počinju od 1 tone, tako da možete potvrditi novi SKU na svom tržištu bez obavezivanja na puni kontejner. Razvoj je pokriven povjerljivošću. Ovo je ODM rad u strogom smislu: vi donosite sažetak, mi gradimo formulu, a recept ostaje vaš.

Svaki lot prolazi kroz tri kapije. IQC na dolaznom voću — sorta, zrelost, ostaci pesticida i teški metali. IPQC u svakom koraku procesa — Brix, pH, kiselost, temperatura i detekcija metala. I 100% FQC na gotovu robu prije puštanja u promet. Svaka serija nosi svoj vlastiti kod sljedivosti i šalje se s COA. Naše fabrike koriste ISO 22000 i HACCP sisteme, imaju HALAL sertifikat, poseduju kinesku licencu za proizvodnju hrane SC i proverava ih SGS.

Da. Svaki serijski kod povezuje se sa ulaznom serijom, bazom uzgajivača, proizvodnom linijom i smjenom. Ako se podnese zahtjev, možemo izvući kompletan zapis - rezultate testova unosa, provjere u procesu, zadržani uzorak i zapis o učitavanju - i podijeliti ga s vama. Dokumentacija spremna za opoziv čuva se za svaku pošiljku, tako da vaša vlastita revizija sljedivosti ima datoteke za čitanje, a ne obećanje da ćete vjerovati.

Citrusi su požnjeveni usev, tako da se cena sirovog voća menja sa sezonom - ne pretvaramo se drugačije. Ono što mi radimo je umjesto toga da citiramo sa navedenim rokom valjanosti i radimo na osnovu vaše pisane prognoze, tako da možete planirati vlastite cijene umjesto da vam se cijena ponovo mijenja usred programa. Za godišnje ugovore dogovaramo opsege obima i mehanizam pregleda prije početka sezone. Takođe vam unapred govorimo o izgledima za žetvu: naš sopstveni YUZU prozor za branje traje od 20. do 25. oktobra.

Pakovanje i privatna etiketa su ključni dio naše OEM i ODM usluge. Standardni formati uključuju limenke od 18 kg za vrećice i pire, aseptične vreće u bubnjevima za sok i pire, zamrznute blokove i IQF vreće za smrznute proizvode, te pakovanja za maloprodaju. Podržavamo privatnu etiketu od kraja do kraja — veličinu pakovanja, dizajn umjetničkog djela, kopiju etikete, barkodove i regulatorne formulacije koje vaše tržište zahtijeva. Pakovanje se može uskladiti s vašom postojećom linijom za punjenje tako da ne morate prepravljati.

Za specifikacije zaliha, proizvodnja i utovar obično traju 15-25 radnih dana nakon potvrde depozita i umjetničkog djela. Prilagođene formulacije dodaju vrijeme razvoja, što potvrđujemo u pisanoj formi prije nego što naručite. Šaljemo iz Ningboa i Šangaja, sa opcijama hladnog lanca i zamrznutih kontejnera za proizvode osjetljive na toplinu. Dostupni su i puni kontejnerski i konsolidovani utovar, a mi možemo raditi sa vašim imenovanim špediterom ili ga dogovoriti.

Svaka pošiljka putuje sa serijskim COA-om, komercijalnom fakturom, listom pakovanja, tovarnom listom, zdravstvenim certifikatom i potvrdom o porijeklu. Na zahtjev izdajemo izjave o alergenima, izjave o bez GMO-a, HALAL certifikate i izvještaje o ispitivanju ostataka pesticida i teških metala. Tamo gdje to zahtijeva lokalna vlast — na primjer Iran, gdje zdravstvena vlast traži potvrdu o osoblju na memorandumu kompanije — mi štampamo i pečatiramo COA u skladu s tim. Recite nam svoju destinaciju i mi ćemo potvrditi tačan dokument koji je postavljen prije nego što naručite.